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Jan 19, 2024

焼きたてのシュレッドチーズを使ってサンドイッチを簡単に変える

私たち全員の中に、輝く時を待っているサンドイッチアーティストが住んでいます。 その時は、友達との自家製ブランチのために、熱々の BLT を盛り付けたとき、または賢くカリカリを加えたときかもしれません。

私たち全員の中に、輝く時を待っているサンドイッチアーティストが住んでいます。 その時は、友達との自家製ブランチのために、熱々の BLT を盛り付けたとき、あるいは、ツナサラダのサブの食感を高めるために、カリカリのポテトチップスを賢明に加えたときかもしれません。 平日の食事メニューの中でサンドイッチが主なメニューになっている場合、最終的にはチーズを必要とするメニューに遭遇する可能性があります。 ほとんどの人は、あらかじめカットされた包装されたチーズのスライスに手を伸ばすかもしれませんが、代わりにおろし金を使うべきです。 サンドイッチに関して言えば、新鮮なシュレッドチーズを加えることはゲームチェンジャーです。

サンドイッチにシュレッドチーズを使用すると、メリットがたくさんあります。 まず、チーズの配置を完全に制御できるため、サンドイッチのあらゆる平方インチを覆うことができます。 また、おろしたてのチーズはより均一に溶けるので、厚いスライスチーズを溶かしたときに発生する可能性のある、真ん中に温かい塊が残るだけではなく、一口ごとに少しねっとりとしたチーズの良さが感じられます。 自分でチーズをすりおろすと、チーズを混ぜ合わせて完全にカスタムのブレンドを作成することもできます。

理想的には、大きなブロックから自分でおろしたチーズを使用する必要があります。 シュレッドチーズを使用することもできますが、注意すべき欠点がいくつかあります。 袋に入ったシュレッドチーズが少し埃っぽく見えることに気付いた方は、でんぷんや粉末セルロースなどで覆われているためです。 このコーティングの目的は、袋の中でチーズの塊が形成されるのを防ぐことですが、残念なことに、チーズのクリーミーな質感が低下し、溶ける反応が悪くなります。 それでも、いざというときにはシュレッドチーズが役に立ちます。

自分でチーズを細断するのは手間がかかるかもしれませんが、最高の結果が得られます。 また、適切なテクニックを使えば、チーズを汚さずに簡単にすりおろすことができます。 グリルチーズのような基本的なものを作る場合でも、おろしたてのチーズを使用すると、サンドイッチがワンランクアップし、プロのタッチが加わります。 大勢のために料理する場合でも、自分で料理する場合でも、サンドイッチにシュレッドチーズを加えると、内なるサンドイッチアーティストの能力を解放し、食事をさらに特別なものにするのに最適な方法です。